27 janvier 2010
le glaçage au chocolat
10 cl de crême liquide 100 g de chocolat patissier 20 g de beurre faire chauffer la crême liquide à feu très doux. la sortir du feu et ajouter le chocolat cassé en morceaux. bien délayer. laisser fondre et ajouter 40 g de beurre et mélanger délicatement...