la Cuisine de Sabounet'

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19 septembre 2010

les gateaux de l' Aïd de Sabounet'

les gateaux de l' Aïd de Sabounet'

la fin du mois de Ramadan se fête lors de l' Aïd el fitr. A cette occasion, on peut offrir à nos proches, famille, amis, voisins... une sympathique assiette gourmande, qui fait toujours bien plaisir! cette année j' ai surtout misé sur les sablés de recette...

Posté par sabkina à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chebakias, gateaux Aïd, ghoribas, sablés

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3 septembre 2010

tarte courgette-chêvre

tarte courgette-chêvre

une bonne recette qui permet d' accomoder des courgettes, souvent un peu fades. ingrédients: 1 pâte brisée 1 belle courgette (voir 2, selon la taille) 1 buche de fromage de chêvre 2 oeufs 250 ml de crême fraiche épaisse sel, poivre herbe de provence dans...

Posté par sabkina à 12:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, chêvre, courgette

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3 septembre 2010

escalopes de poulet gratinées

escalopes de poulet gratinées

dans une poêle, faire revenir 1 gros oignon rouge émincé dans de l' huile, déposer les escalopes sur les oignons et les faire dorer de chaque côté saler, poivrer, ciseler le persil, ajouter 1/2 c.à.c de coriande moulu. incorporer 4 c.à.s de crême fraiche...

Posté par sabkina à 12:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: escalope, gratiné

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2 septembre 2010

tarte feuilletée tomates-fromage

tarte feuilletée tomates-fromage

dérouler 1 pâte feuilletée sur une plaque à pizza, étaler sur la pâte 2 c.à.c de moutarde, ajouter des lamelles de fromage type gruyère ou emmental sur les bords de la pâte puis rabattre le bord sur environ 1,5 cm. A l' aide d' un couteau, souder le bord....

Posté par sabkina à 18:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, feuilletés, tomates

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2 septembre 2010

feuilletés façon samossa

feuilletés façon samossa

pour environ 8 samossas: 1 pâte feuilletée 60g de petits pois 1/2 oignon rouge 130g de viande hachée 1/2 c.à.c de paprika 1/2 c.à.c de cumin sel, poivre, persil plat 1 pincée d' ail semoule lait graines de sésame faire revenir dans une poêle huilée, l'...

Posté par sabkina à 18:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: feuilletés, samossa

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