cakes saumon-kiri-ciboulette

ingrédients:

3 oeufs

150g de farine

1 sachet de levure

10 cl d' huile

12 cl de lait

sel, poivre

4 tranches de saumon fumé

5 kiri

4 brin de ciboulette

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dans un saladier mélanger les oeufs, la farine avec la levure,

puis verser les ingrédients liquides tout en continuant à remuer

émincer les tranches de saumon fumé et couper en dés

écraser le kiri

et ciseler les brins de ciboulette

mélanger le saumon, le kiri et la ciboulette dans une assiette et ajouter à la pâte,

délayer bien le mélange

saler, poivrer

huiler des moules à muffins et verser la préparation au 3/4 de la hauteur.

faire cuire th6 environ 25 mns, à surveiller

se déguste aussi bien en apéritif, pour un lunch, ou en entrée