la soupe Santé

cette soupe vous permet de manger au minimum les 5 fruits et légumes par jour! et pour les diners d' hiver c' est un vrai régal.

ingrédients:

1/4 de poivron rouge

1/4 de poivron vert

1 tomate pelée et épépinée

400 g de potiron

3 carottes

2 belles pomme de terre

1/2 oignons

du persil plat, sel, poivre

une pincée d' herbe de provence

crême fraiche

ajouter tous ces ingrédients et légumes coupés grossièrement dans votre cocotte-minute, verser de l' eau jusqu' à hauteur des légumes.

fermer la cocotte et laisser cuire 20 mns à partir de la rotation de la soupape.

lorsque c est cuit, mixer le tout en ajoutant 3 c.à.c de crême fraiche.

Comments

[cindaouf]

je prends!!

[Loukoum]

Hummmm une bonne soupe par ce froid...